小心癌從口入！錯誤飲食習慣導致７種癌症

2023-06-12 15:35:44

這7種錯誤飲食法會導致7種癌症！
 
一、胃癌：愛吃醃漬類食物
 
醃漬類的食品、或是加工過的食物，為了讓保存期限變長、食物還可以保持不變質，都會含有「亞硝酸鹽」。雖然亞硝酸鹽可以抑制微生物生長、保存食物，但同時也是國際癌症研究機構證實的「致癌物質」。
 
二、食道癌：愛「趁熱」吃
 
如果喝65°C以上的熱湯、熱飲，可能會增加罹患食道癌的風險；因為被燙傷的食道黏膜，在不斷修復的過程中，很可能發生「錯誤」，反而長出不該長的癌細胞。
 
三、乳癌：愛吃高油食物、愛吃宵夜
 
乳癌是全世界女性最常見的癌症，而它跟內分泌有極高的關係，過多的雌激素會刺激乳腺病變而導致癌症。研究發現「太晚吃東西」、「宵夜吃太多」，比沒有吃宵夜習慣的人增加1.5倍的乳癌風險。
 
四、肝癌：愛喝含糖飲料、喝酒、吃甜食
 
雖然脂肪肝的名稱中有「脂肪」2個字，但其實脂肪肝不是油、或脂肪吃太多才會有，愛喝酒、愛吃甜食或喝含糖飲料、減肥不當的人，也會使得身體營養不良、不均衡，讓脂肪在肝臟堆積。
 
五、肺癌：維生素B群攝取不足
 
國際癌症組織回顧多個前瞻性群組研究結果後，發現「維生素B2攝取不足會顯著增加罹患肺癌的風險」，而維生素B群是人體無法自行合成的營養素，維生素B2及葉酸缺乏率大約是15～25%，加上處在空污環境，肺癌風險更高。
 
六、大腸癌：菜吃太少、三餐不定時
 
腸道益生菌，可以改善我們的大腸健康，不只是改善便秘、減少毒素累積，像是乳酸桿菌和嗜熱鏈球菌等菌種，也能減少消化道中致癌化學物質。也發現含有這些好菌的優格，可能會降低大腸直腸癌的風險。
 

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